Le Foie n'aime pas :

Alcool

Tabac

Café

Sucre industriel

Manque d'exercice

Médicaments lourds : antidépresseur, chimiothérapie

Graisse animale : charcuterie, crème, beurre, produits laitiers

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Petit déjeuner

Infusion : chicoré, fenouil, romarin, hibiscus, barbe de maïs, mélisse, souci, menthe, lavande, verveine.

Abricots secs cuits (qui stimulent le système immunitaire) + pain semi complet à peine beurré (végétal / Saint Hubert bio) + une banane écrasée ou une compote de fruits pour bébé (car non sucrée).

Quelques amandes, pistaches, noisette, ou fruits secs (fraises séchées, cassis, zeste de citron / orange, baie de goji)

Cracotte sans gluten (châtaigne, lin, maïs, pois chiche, quinoa, riz, sarrasin) ou crêpes à la farine de sarrasin.

 

Repas

Légumes : aubergine, artichaut, avocat, betterave rouge, brocoli, carotte (crue), cèleri-rave, choux, courge, cresson, épinard, fenouil, haricot azuki, haricot vert, laitue, mâche, pissenlit, pleurote, poireau, pois sec, radis noir, endive, chicorée, carotte

Aromates : ail, basilic, curcuma, cerfeuil, ciboulette, coriandre, oignon, persil, safran, gingembre, romarin

Graines : courge, lin, sésame, tournesol

Protéines : anguille, bœuf, calamar, carpe, crabe, caille, foie de lapin, fruits de mer, moule, mouton, perche, poissons et viandes maigres

Céréales/féculents : avoine, châtaigne, maïs, pomme de terre, orge, petit épeautre, riz, sarrasin, topinambour

Huiles végétales : avocat, olive, colza, nigelle, noix, un peu de tournesol

Eau : Hépar, Courmayeur, Contrex, Vittel

Yaourt : contenant du lait de coco, avoine, riz, amande.

Il convient de consommer deux portions de crudités par jour.

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Collation

​Abricot bien mûr, cerise, citron, datte, goyave, groseille rouge ou à maquereau, kaki, kumquat, litchi, mandarine, noix de coco (eau), pamplemousse, pêche, poire, prune, raisin

 

Seront formellement contre-indiqués : pain blanc, poissons gras, volailles grasses, viande de porc, mouton, charcuterie, abats, produits laitiers, soja, café, thé.

L'alcool n'est pas toléré.

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​Astuces

​-bouillotte sur le foie, le soir au coucher

-masser le foie avant

-respiration profonde dans la journée.

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Le foie adore

​Levure de bière = 1 càs / jour ) : 2 mois

Pollen de fleurs (détoxiquant) : 2 à 3 càc / jour = 1 à 3 mois

Germe de blé (Gerblé) (car régénère le foie) : 1 à 2 cs / jour sur les aliments crus et cuits = 2 mois

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