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Virginie Wilhelm
Bâtiment "Les Cyclades"
74B, Avenue d'Andrézieux
42340 VEAUCHE
Tél. 06 88 22 00 99
Pancréas
Il vaut mieux éviter :
Pain de mie
Jus de fruit industriels
Attention aux mélanges suivants :
- sucre + corps gras + alcool,
- fruits + céréales + légumineuses + corps gras
- produits céréales + produits laitiers
- produits laitiers + corps gras (animal et végétal) + viande grasse
-Il est important de bien mastiquer les aliments
Il convient également de supprimer :
Fruits : citron
Oléagineux : cacahuète
Produits laitiers : tous les produits laitiers
Protéines : viandes rouges
Autres : vinaigre, cornichon, vin blanc et champagne, mousse au chocolat
Il vaut mieux privilégier les aliments suivants :
Fruits : avocat, cassis, cerise, figue, fraise, framboise, fruit de passion, grenade, groseille, kaki, mandarine, mangue, melon, mûrs, eau de coco, papaye
Légumes : artichaut, aubergine, betterave rouge, brocoli, carotte cuite (ne pas la réchauffer), céleri-rave, concombre, courge, courgette, crucifères, épinard, laitue (feuilles vertes), mâche, pâtisson, poivron rouge, potiron, radis noir
Produits céréaliers et féculents : avoine, châtaigne, maïs, pomme de terre
Protéines : fruits de mer, tous les poissons gras, viandes non grasses
Protéines végétales : champignon, haricot azuki et autres graines de haricots
Autres : lait végétal d'amande, sucre raffiné, fenugrec, petit lait, cidre et vin rouge
Infusions : fenouil, badiane, romarin
Aromates : ail, anis vert, basilic, cannelle, cardamone, curcuma, graines de chia, clou de girofle, coriandre, nigelle, estragon, gingembre, houblon, malt, muscade, oignon vert, persil, feuilles de moringa oleifera, oignon vert, olive, persil, réglisse, canneberge.
Thé vert et blanc, bardane, bergamote, romarin.
Miel uniquement avec de l'eau tiède et pas sur du pain. Le miel se mange seul sans aucun autre aliment. Ne rien manger deux heures avant et deux heures après.
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