top of page
Virginie Wilhelm
Bâtiment "Les Cyclades"
74B, Avenue d'Andrézieux
42340 VEAUCHE
Tél. 06 88 22 00 99
Cœur émotionnel
Il vaut mieux éviter
Les aliments gras, sucrés, fort en goût
Les fritures
Légumes : blé germé
Oléagineux : arachides
Produits céréaliers et féculents : pain blanc.
Protéines : agneau, bœuf, charcuterie, gibier, abats, mouton
Autres : café, thé fort, alcool, sel, vinaigre, citron, sucreries, fructose, produits industriels raffinés
Il peut être intéressant de privilégier les aliments suivants :
Fruits : mandarine, orange, papaye, baies rouges, fruit de la passion, framboise, goyave, grenade, ananas, cerise, cassis, datte, groseille, kumquat, litchi, fraise, raisin
Aromates : ail des ours, basilic, ciboulette, coriandre, germe de blé, persil, safran, sésame noir, lait végétal d'amande.
Légumes : artichaut, asperge, aubergine, bette, betterave rouge cuite, carotte crue, brocoli, céleri, chou-rave, courge, courgette, endive, épinard, haricot vert, laitue, mâche, navet, ortie, radis noir, salade verte, pleurote, potiron. Tous les légumes de saveur amère. Poireau, haricots azuki, pois et petits pois.
Produits céréaliers et féculents : avoine, châtaigne, amarante, kamut, millet, orge, quinoa, pomme de terre, sarrasin, seigle
Produits laitiers : préférez les produits laitiers à 0 % et sans lactose). Petit lait.
Protéines : canard, caille, carpe, crabe, crevette, faisan, gibier, grison, hareng, huître, lieu, maquereau, moule, mouton, poulet, porc, veau, sardine, saumon, sole, thon, truite, viande blanche (volaille).
Autres : ghee (beurre clarifié), huiles (olive, colza, chanvre, germe de blé, lin, EPA-DHA, krill, poissons sauvages).
Thé vert, eau de coco, thym serpolet
Oléagineux : amande
Cuisson : au four, à la vapeur, court-bouillon
bottom of page