​Les poumons n'aiment pas :

-Produits animaux : canard, lapin, crabe, escargot, huître, fromage, lait.

-Légumes : concombre, cresson, pousses de bambou, chou chinois, fenouil, excès de tomates, carotte crue, radis, asperge, rhubarbe, épinard, aubergine, excès de céleri.

-Fruits : melon, pastèque, poire, excès d'ananas, banane, raisin blanc, prune, pêche, orange acide, citron.

-Divers : coriandre, menthe

Attention : vous éviterez les aliments acides et acidifiants (voir régime anti-inflammatoire dans blog).

 

Régime alimentaire conseillé :

 

-Amidons (céréales et féculents) : petit épeautre, maïs, orge grillé (noir et gluant), sarrasin (petite quantité), quinoa.

 

-Viandes et poissons : anchois, anguille, bœuf, caille (+ œufs de poule et caille bio), carpe, crevette, dorade, grenouille, langouste, mouton, oie, perche, porc, poulet, poulpe, sanglier, seiche.

 

-Fruits : abricot, canneberge, cassis, coco (eau), fraise, kaki, litchi, grenade, cerise, figue, papaye, châtaigne, longane, mandarine, mangue, jujube, pêche, poire, raisin noir, noix de coco, baies de goji.

 

-Légumes : carotte cuite, champignons (noir et blanc, cèpe, pleurote, shiitake), choux, céleri-rave, courge, oignon, ortie, poireau, poivron, pomme de terre, potiron, pissenlit, mâche, navet, radis.

 

-Oléagineux : amande, cacahuète, noisette, noix (cajou), pistache, pignon de pin.

 

-Légumineuses : haricot azuki, lentille, fève, tofu, pois, pois chiche.... (tous les légumes secs).

 

-Aromates, épices, condiments : ail, oignon, basilic, brocoli, coriandre, gingembre, cannelle, ciboule, poivre noir, cumin, badiane, noix de muscade, olive, réglisse, moutarde, persil, cardamone, aneth, carvi, clou de girofle.

 

-Huiles végétales : nigelle, cassis.

 

-Thés et Infusions : thym, origan, peau d'orange amer.

 

-Produits laitiers : beurre clarifié, petit lait.

 

-Sucres : miel (à jeun avec une infusion), chocolat noir, sucre de canne complet, ginseng, réglisse.