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Virginie Wilhelm
Bâtiment "Les Cyclades"
74B, Avenue d'Andrézieux
42340 VEAUCHE
Tél. 06 88 22 00 99
Rate
Il vaut mieux éviter les aliments suivants :
Plats industriels, charcuterie, aliments cuits dans le gras, friture
Manger et boire froid trop souvent
Manger trop sucré (attention au pain de mie => très sucré)
Boire trop d'eau, de jus de fruits du commerce.
Aliments acides ou acidifiants
Manger tard, à des heures irrégulières, en grande quantité
Glace en fin de repas, yaourt (tous les produits laitiers)
Rumination mentale
Humidité atmosphérique
Tout ce qui est acide vide la rate de son énergie.
En cas de mucosités? il faut supprimer les laitages + aliments gras + blé (surchargent la rate).
Petit déjeuner sucré et insuffisant
Grignotage entre les repas
Alcool
Sel
Sucre raffiné.
Il vaut mieux privilégier les aliments suivants :
Fruits : abricot, cerise, datte, figue, fraise, grenade, jujube, litchi, mandarine, orange, pastèque, prune, pomme, poire, raisin, kaki
Légumes : ail, artichaut, aubergine, brocoli, haricot vert, carotte cuite, céleri-rave, citrouille, concombre, échalote, laitue, oignon, olive, panais, poivron, poireau, pissenlit, radis noir
Oléagineux : amande, arachides, noix, tournesol, pistache, sésame
Produits céréaliers et féculents : châtaigne, orge perlé, riz, sarrasin, millet, pomme de terre (vapeur / à l'eau), patate douce
Protéines : agneau, bœuf, boudin, crevette, œuf, perche, carpe, huître, moule, poulet
Protéines végétales : champignon noir, pleurote, fève, petit pois, haricot azuki, lentille, patisson, potiron, seigle, sorgho, quinoa, tofu
Autres : aneth, basilic, cannelle, cardamone, eau de coco, coriandre, gingembre, sucre rapadura, ciboule, mélisse, persil, vinaigre
Infusions : romarin, fenouil
Vous pouvez essayer les gruaux de riz le matin , c’est très bon et très recommandé pour nourrir la rate.
Recette du gruau de riz pour renforcer la Rate
Prenez 80 à 100 grs de riz rond ou riz gluant. Plongez-le dans une grande casserole d’eau (environ ¾ de litre). Ajoutez 3/4 baies de goji et 2 dattes chinoises (DA ZAO). Vous trouvez ces ingrédients dans un supermarché asiatique. Faites bouillir et laissez mijoter tout doucement en couvrant partiellement durant 45’ ou 1h. Assurez-vous qu’il y ait toujours de l’eau et que le riz n’ait pas tout absorbé. Cela va former une bouillie plus ou moins épaisse selon la quantité d’eau que vous aurez mise. Laissez reposer toute la nuit.
Le lendemain, prenez 1 à 2 cuillères à soupe dans un bol avec l’eau du riz, ajoutez quelques fruits secs (pour les occidentaux) : noix, amandes, abricots secs, un peu de miel pour qu’il soit plus goûteux et faites réchauffer dans une casserole.
Le gruau de riz a plusieurs propriétés selon les ingrédients que l’on utilise. Celui-ci est recommandé entre autre pour les diarrhées ou problème de digestion. Il est nourrissant, émollient et digeste et peut vous aider à renforcer votre Énergie Vitale !
Faites ceci durant 2 ou 3 semaines et recommencez à chaque changement de saison !
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