Régime alimentaire sur 7 jours pour renforcer les dents

 

Notes générales :

• Objectif : Régime non acidifiant, non inflammatoire, sans produits laitiers, favorisant la santé dentaire via des aliments riches en calcium (algues, choux, légumes verts), magnésium, et phosphore.

• Fruits : Consommés isolément en collation à 16h (crus ou cuits selon indication).

• Yaourt : Remplacé par du yaourt végétal (soja, amande, coco) sans sucres ajoutés, consommé seul le matin à 10h.

• Desserts : Oléagineux (30 g par jour, environ une poignée), compotes de fruits, crèmes dessert végétales, ou petits gâteaux sans produits laitiers.

• Smoothies : Légumes crus ou cuits avec graines de chia, sésame, tournesol, ou pignons (1-2 c. à soupe par smoothie).

• Légumes riches en calcium : Algues (wakamé, nori), chou frisé, chou kale, brocoli, épinards, blettes.

• Cuisson : Légumes cuits à la vapeur pour préserver les nutriments, ou crus pour les smoothies. Fruits en compote ou cuits si précisé.

• Hydratation : Eau, tisanes (ortie, prêle, riches en minéraux) tout au long de la journée.

​​

Jour 1

Petit-déjeuner (8h) :

• Porridge d’avoine (50 g d’avoine, 200 ml de lait d’amande non sucré, cuit) avec 1 c. à soupe de graines de chia et 1 c. à café de miel.

• Tisane d’ortie.

Collation matin (10h) :

• Yaourt végétal (soja nature, 125 g), consommé seul.

Déjeuner (12h30) :

• Salade de quinoa (80 g cuit) avec chou kale cru (100 g), carottes râpées crues (50 g), et algues wakamé réhydratées (10 g).

• Filet de saumon sauvage (120 g, cuit à la vapeur) assaisonné d’huile d’olive et citron.

• Dessert : 30 g d’amandes.

Collation après-midi (16h) :

• Pomme crue (150 g).

Dîner (19h) :

• Smoothie de légumes : épinards crus (100 g), concombre cru (50 g), avocat (50 g), 1 c. à soupe de graines de sésame, 200 ml d’eau.

• Poulet rôti (100 g) avec haricots verts cuits à la vapeur (150 g).

• Dessert : Compote de poire (100 g, sans sucre ajouté).

​​

Jour 2

Petit-déjeuner (8h) :

• Pain complet (2 tranches, 60 g) avec purée d’amande (20 g) et tranches de banane (50 g, crue).

• Tisane de prêle.

Collation matin (10h) :

• Yaourt végétal (coco nature, 125 g), consommé seul.

Déjeuner (12h30) :

• Riz complet (80 g cuit) avec brocoli cuit à la vapeur (150 g) et algues nori émiettées (5 g).

• Filet de cabillaud (120 g, cuit au four) avec huile d’olive et herbes.

• Dessert : 30 g de noix de cajou.

Collation après-midi (16h) :

• Poire crue (150 g).

Dîner (19h) :

• Smoothie de légumes : chou frisé cru (100 g), courgette crue (50 g), 1 c. à soupe de graines de tournesol, 200 ml d’eau.

• Omelette (2 œufs) avec blettes cuites à la vapeur (100 g).

• Dessert : Crème dessert végétale à la vanille (100 g).

​​

Jour 3

Petit-déjeuner (8h) :

• Smoothie bowl : banane (100 g, crue), lait d’amande (150 ml), 1 c. à soupe de graines de chia, topping de graines de courge (10 g).

• Tisane d’ortie.

Collation matin (10h) :

• Yaourt végétal (amande nature, 125 g), consommé seul.

Déjeuner (12h30) :

• Lentilles vertes (80 g cuites) avec chou-fleur cuit à la vapeur (150 g) et algues wakamé (10 g).

• Filet mignon de porc (100 g, cuit au four).

• Dessert : 30 g de noisettes.

Collation après-midi (16h) :

• Mangue crue (150 g).

Dîner (19h) :

• Smoothie de légumes : betterave crue (50 g), carotte crue (50 g), épinards crus (50 g), 1 c. à soupe de pignons, 200 ml d’eau.

• Truite (120 g, cuite à la vapeur) avec courgettes cuites (150 g).

• Dessert : Compote de pomme (100 g, sans sucre ajouté).

 

Jour 4

Petit-déjeuner (8h) :

• Granola maison sans sucres (50 g, avoine, amandes, graines de tournesol) avec lait de soja (200 ml).

• Tisane de prêle.

Collation matin (10h) :

• Yaourt végétal (soja nature, 125 g), consommé seul.

Déjeuner (12h30) :

• Sarrasin (80 g cuit) avec chou kale cuit à la vapeur (100 g) et carottes cuites (50 g).

• Filet de maquereau (120 g, cuit au four) avec huile d’olive.

• Dessert : 30 g de noix.

Collation après-midi (16h) :

• Abricots cuits (150 g, en compote légère sans sucre).

Dîner (19h) :

• Smoothie de légumes : concombre cru (100 g), céleri cru (50 g), 1 c. à soupe de graines de sésame, 200 ml d’eau.

• Dinde grillée (100 g) avec haricots verts cuits (150 g).

• Dessert : Chocolat noir 85 % (20 g).

​​

Jour 5

Petit-déjeuner (8h) :

• Pain de seigle (2 tranches, 60 g) avec avocat (50 g) et graines de sésame (1 c. à soupe).

• Tisane d’ortie.

Collation matin (10h) :

• Yaourt végétal (coco nature, 125 g), consommé seul.

Déjeuner (12h30) :

• Quinoa (80 g cuit) avec brocoli cuit à la vapeur (150 g) et algues nori (5 g).

• Saumon sauvage (120 g, cuit à la vapeur).

• Dessert : 30 g de pistaches.

Collation après-midi (16h) :

• Pêche crue (150 g).

Dîner (19h) :

• Smoothie de légumes : chou frisé cru (100 g), carotte crue (50 g), 1 c. à soupe de graines de chia, 200 ml d’eau.

• Œufs brouillés (2 œufs) avec épinards cuits (100 g).

• Dessert : Petit gâteau végétal (amande, 50 g, sans produits laitiers).

​​

Jour 6

Petit-déjeuner (8h) :

• Porridge de sarrasin (50 g, cuit) avec lait d’amande (200 ml) et graines de tournesol (1 c. à soupe).

• Tisane de prêle.

Collation matin (10h) :

• Yaourt végétal (amande nature, 125 g), consommé seul.

Déjeuner (12h30) :

• Riz basmati (80 g cuit) avec chou-fleur cuit (150 g) et algues wakamé (10 g).

• Poulet grillé (100 g).

• Dessert : 30 g d’amandes.

Collation après-midi (16h) :

• Prunes cuites (150 g, en compote sans sucre).

Dîner (19h) :

• Smoothie de légumes : betterave crue (50 g), concombre cru (50 g), 1 c. à soupe de pignons, 200 ml d’eau.

• Filet de lieu noir (120 g, cuit au four) avec blettes cuites (100 g).

• Dessert : Compote de poire (100 g).

​​

Jour 7

Petit-déjeuner (8h) :

• Smoothie bowl : banane (100 g, crue), lait de soja (150 ml), 1 c. à soupe de graines de sésame, topping de noix (10 g).

• Tisane d’ortie.

Collation matin (10h) :

• Yaourt végétal (soja nature, 125 g), consommé seul.

Déjeuner (12h30) :

• Lentilles corail (80 g cuites) avec chou kale cru (100 g) et carottes cuites (50 g).

• Filet de sardine (120 g, cuit à la vapeur).

• Dessert : 30 g de noix de cajou.

Collation après-midi (16h) :

• Ananas cru (150 g).

Dîner (19h) :

• Smoothie de légumes : épinards crus (100 g), courgette crue (50 g), 1 c. à soupe de graines de tournesol, 200 ml d’eau.

• Dinde rôtie (100 g) avec haricots verts cuits (150 g).

• Dessert : Chocolat noir 85 % (20 g).

​

Conseils supplémentaires :

• Calcium : Les algues (wakamé, nori), choux, et graines (chia, sésame) sont d’excellentes sources pour renforcer les dents.

• Non acidifiant : Éviter les aliments transformés, sucres raffinés, et excès de viande rouge. Privilégier les aliments alcalinisants (légumes verts, oléagineux).

• Non inflammatoire : Les poissons gras (saumon, maquereau, sardine) et l’huile d’olive apportent des oméga-3 anti-inflammatoires.

• Hygiène dentaire : Compléter ce régime par un brossage doux, un fil dentaire, et des bains de bouche à l’eau salée si besoin.